春季是大棚草莓定植的适宜时期，也是草莓管理的关键时期。草莓定植质量的好坏，对其成活、生长及以后的管理有很大的影响。
选苗要选用优良品种的生长健壮、须根多的无病幼苗。一般幼苗至少要有4 片叶，茎粗0.6~1.2cm。如果从较远的外地购进幼苗，栽培时应把植株外围的大叶剪掉，只留中间2~3 片小叶，这样可减少叶片水分的蒸发，以提高其成活率。定植时要对草莓苗采用杀菌剂浸泡，以消除苗子所带的病菌。
大棚栽培的定植时间应根据顶花芽分化程度来确定。顶花芽分化率达到50%时即可定植。在生产实践中，如果短缩基出现明显弓背，叶片基部叶柄上出现了耳叶，这时就达到定植时间，一般在9 月上中旬，选择傍晚或阴天定植。
值得注意的是，草莓在气温 30℃的条件下定植，成活率只有 10%；气温 25℃左右，成活率为 50%；气温15℃左右，成活率为 95%。夏季或早秋栽植的草莓，成活率甚低，给生产带来严重损失，尤其由外地引进的秧苗，问题更为突出，切忌过早定植，一般定植最适宜的气温为 15~23℃。
合理的密度是获得草莓高产的重要条件，一般6000~8000 株 /667m2，具体种植密度参照各个品种的介绍。每垄 2 行，按三角形种植，行距 25~30cm，株距15~20cm。栽苗深度是草莓能否成活的关键，以上不埋心、下不露根为准。栽植过深苗心被土埋住，造成烂心；过浅根外露，易枯死。如果定植后灌水出现露根或埋心现象应及时重栽。
栽苗时一定要注意苗子的栽植方向，必须使草莓苗的弓背朝向两侧畦沟，将来果穗抽向畦两侧，有利于通风、管理和采收。
定植后灌足定根水，此后每天浇水 1~2 次，以后视苗情浇水，防止干旱，直至苗成活。缓苗后进入花芽分化期，应加强肥水管理，控水控氮，防止苗徒长，以促进花芽分化。
定植后草莓苗发根慢，根系生长处于最弱时期，由于晴天高温、光照强，加之草莓秧苗叶面积大，叶片失水严重，极易使苗木凋萎和发生炭疽病。可采取田间沟灌、保持半沟水，使土壤始终处于湿润状态，阴雨天气及时排干沟水，有利于保护根系，减少萎蔫苗和减轻炭疽病发生。
一般至少要追 4~5 次肥，以 7~10 次为宜。在盖地膜前（定植成活期）、开始保温期、开花坐果期、采收初期各追施 1 次肥，同时结合苗情喷施叶面肥。追施氮磷钾复合肥最好。每次追肥量不能过多，一般 8~10kg/667m2。覆地膜后追肥以液体肥为宜，切记追肥浓度不能过高，以防烧根，一般配成 0.2%的液体肥，然后按每株 0.4~0.5L 顺畦面浇灌即可。根外追肥用磷钾源库、海精灵生物刺激剂等叶面肥进行叶面喷施，于生长期 3~5 天喷 1 次，连续喷 3~5 次。
随着植株的生长，新叶的花序、侧芽、匍匐茎陆续抽生，为了集中养分供应果实生长发育，防止植株郁闭徒长，应经常摘除采完果的花序、老叶、病叶及多余侧芽和匍匐茎；花期应疏除高级次花，以降低畸形果率，提高果实整齐度。
草莓畸形果发生的主要原因是授粉受精不良，但其发生程度则与品种、花朵级次、访花昆虫、温度和湿度以及花期喷药等因素有关。
1、配置适宜授粉品种。由于草莓存在着雌雄稔性的差异，故应选择花粉量多的品种作授粉品种，与主栽品种混植。宝交早生、春香等品种花粉量丰富。烟台大棚。草莓，主栽品种为宝交早生，授粉品种为春香、丰香等，授粉品种比例占 5%~10%，能有效地降低畸形果率。
2. 棚内放置蜂箱。保护地栽培的草莓花期早，前期自然出现的访花昆虫少，因此最好在保护地内放置蜂箱。该方法已在日本广泛采用，效果很好。蜜蜂飞行距离一般为 400m。访花时间为上午 8~9 时到下午3~4时，活动温度范围一般在 15~30℃。对其他访花昆虫，也应加以保护利用。
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