该病主要为害草莓果实、果梗,花瓣、花萼、叶片、叶柄也可感染。花器染病时,初期花萼上呈水浸状针眼大的小斑点,后扩展为近圆形或不规则、暗褐色病斑。病菌通过花萼延伸侵染到子房及幼果,最后幼果出现水浸状、淡褐色小斑点,后扩大,导致全果湿软、腐烂。湿度大时,病果上产生灰色霉状物。叶片、叶柄染病,初期呈灰褐色水浸状病斑,后不断扩展,潮湿时迅速腐烂,并长出霉层,叶背产生白色绒毛状菌丝,干时呈褐色干腐。果实染病,初期呈褐色水浸状病斑,后逐渐扩大为边缘棕褐色、中央暗褐色病斑,最后全果变软腐烂。湿度大时,上面产生灰色霉状物。在雨天、大雾、高湿环境下,相互间感染较快。
草莓灰霉病是由灰葡萄胞菌侵染所致,病原菌在受害组织中越冬。在气温18~20℃、高湿条件下,病菌大量繁殖,产生分生孢子,主要通过气流、雨水、农事操作等进行传播再侵染。棚内气温20℃左右、持续高湿,很容易导致灰霉病的流行蔓延;在温度较高但空气干燥环境下,发病轻。多年连作、田间病叶、病果等病残体多、栽培密度过大、偏施氮肥、草莓生长茂盛、通风不良,发病较重。郓城县大棚栽培草莓,在2月中旬气温回升,灰霉病开始发病,3—4月达到发病高峰期。
大量生产实践证明,进行轮作可以减轻草莓灰霉病的发生。草莓可以与十字花科蔬菜、豆类轮作,尽量不与有共同病害的茄类作物(如黄瓜、番茄等)轮作。
草莓品种间抗病和感病性有差异,一般硬果型品种抗病性强,软果型品种抗病性稍差,易感病。
根据草莓生长发育及长势,合理施用氮、磷、钾肥,适度施用氮肥,多施有机肥,适当增施磷钾肥。植株生长期,在施足底肥的基础上,每667m2追施磷酸二铵15~20kg。开花结果期,每667m2追施含氮、磷、钾的复合肥25~30kg即可,氮肥不宜施得过多,以防止植株生长过度茂盛。
草莓灰霉病是一种对温度、湿度要求严格的病害,如温、湿度达不到病菌所需的要求,不易发病,所以生产中严格掌控棚内的温度、湿度是防止灰霉病发生的主要措施。做到上午晚放风,下午延长放风,降低棚内湿度。上午棚内温度达到35℃时开始放风,白天温度在20~25℃、夜间温度在8~15℃时,适当延长放风时间,使棚内湿度保持在70%以下,防止棚内出现低温高湿状态。
实行高畦栽培,畦宽55cm、沟深35cm、沟宽25cm,每畦栽两行,保持株距15~20cm。适当调节叶果比,合理疏花、疏果,保持每株3~4个花序,每一花序6~7朵花,以利于养分集中,提高草莓抗病性。保证棚内通风透光,降低湿度。覆盖地膜可以增加地温,减少棚内相对湿度,避免果实与土壤直接接触,降低病原菌侵染的概率。
及时剔除病叶、病果和病株,并将病残体及时带出棚外集中处理,防止病菌再次侵染。草莓收获后,彻底清理田间残物,焚烧病残体,减少初侵染的病菌来源。
新建的大棚在定植前,清除杂草及病残体,深耕土壤,每667m2撒施25%多菌灵可湿性粉剂5kg或者用45%百菌清烟剂0.25kg进行灭菌。灰霉病发病初期,可喷50%速克灵可湿性粉剂l000倍液、50%扑海因可湿性粉剂800倍液、50%灰霉灵可湿性粉剂500倍液,5~7d喷一次,连喷2~4次,以上药剂交替使用。
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