甘薯属于蔓生植物，喜热怕冷，适合生长温度在20℃-33℃，当温度低于10℃或高于40℃时进入昏迷状态。其生长期由于受低温和栽培制度制约，各地生长期都有一定的时间限制。春薯栽插要在气温稳定在15℃以上，浅土地温达到17℃-18℃时进行，绝不能片面求早，造成幼苗僵苗不发、缺苗断垄等现象。夏薯、秋薯栽插主要取决于前茬作物的收获时间，收种的统筹安排至关重要。要达到高产需注意以下几点：
1、选好苗
使用甘薯脱毒种苗是甘薯高产高效栽培最关键的环节。甘薯经过生物技术脱毒后，还原了甘薯原生性状，使产量、品质和商品性大幅度提高，可增产25%—100%以上。甘薯种植要选择真正的脱毒种苗。
2、选好地
甘薯的适应能力很强，对土壤的要求不高。但要获得高产，应选择沟渠配套、排灌方便、耕层深厚、土壤疏松、通气性好、不带病虫害，无污染的中性或微酸性的砂壤土、壤土为首选。
3、施好肥
甘薯属于块根类作物，需肥规律为低氮中磷高钾。可使用甘薯专用肥或高钾的复合肥作底肥，还可配合使用一些生物有机肥；在生长中后期，要适时补施磷钾水溶肥。
4、做好移栽
甘薯是通过茎节结薯，正确的栽苗方式对甘薯的产量、商品率有很大影响。建议平栽或斜平栽，入土3-5节，多埋少露。在保证薯苗成活的前提下，尽量浅栽。一般每亩种植密度4000棵左右，可根据对薯块要求和上市时间合理调整种植密度。
5、管好水
甘薯是耐旱作物，但合理的浇水会更高产，薯型会更好。规模化种植，要使用滴灌，合理用水。甘薯移栽后及时浇水,水量不宜过大，保证成活即可。移栽后15--40天之间不要受旱，要浇透水。之后田间持水量要保持在60%-80%左右,直到收获前一个月。
6、做好控旺
甘薯的产品部长在地下，地上部旺长，就会造成产品部减产，合理控旺非常重要。控旺的要点是要早控、勤控、雨前控。
7、防好地下害虫
提高甘薯的防虫意识。在整地或起垄前，用安全低毒的杀虫剂进行土壤处理；移栽后定期查看地下害虫发生情况，根据虫情及时补药，确保红薯安全。
8、适时收获
甘薯无明显的成熟期限，可根据产量、用途及销售计划安排收获时间。收获时要注意防晒、防冻、防雨淋，以免腐烂造成损失。
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