昨天去草莓棚转了转，有几个工人师傅说， “用红糖灌根或作为叶面肥进行施用，可替代部份化肥，这样种出来的草莓要想口感非常好。”这是怎么回事，我们今天就来说说糖在草莓上的应用。
首先我们来看看，红糖有什么过人之处
红糖是由甘蔗榨汁以后浓缩熬制而成。甘蔗中不仅含大量的水分、蔗糖、果糖、多糖、葡萄糖以及多种氨基酸，还有含有磷、钾、镁、铁、锌、硒等多种矿物质——其实这些都是草莓生长发育过程中必不可少的营养成分。红糖因为没有经过精练，几乎含有甘蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有多种氨基酸与微量元素，如铁、锌、锰、钙、硒等。
那么我们看看草莓生产上“糖”的几种用法：
一是作为叶面肥使用，增加干物质积累
在冬季，阴雾雨雪天气较多，很容易出现光照不足，在这种低温寡照的天气，草莓生长光合作用小于呼吸作用的情况下，会增加草莓体内部营养物质的消耗，从而降低草莓干物质积累量，通俗的讲就是消耗比积累多。去年冬季很多朋友的草莓口味寡淡，膨果慢就是这个原因。
这个时候，我们就可以给草莓叶面喷施红糖水，红糖所含的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可直接为细胞提供能量。补充叶片进行呼吸作用所消耗的能量，这样叶片就能减少消耗自身产生的光合产物，直观的表现就是叶片肥厚，叶绿素含量增多，植株生长健壮，促进花蕾膨大，果实膨大，果色着色好、光亮。喷施红糖时一般配合磷酸二氢钾效果更好。
二是作冲施肥，促进根系生长
近年来，从植株营养角度出发，莓农们渐渐发明了一种红糖发酵液。主要原料是大豆、EM菌和红糖，将发酵好的母液兑水冲施，不仅能提地温刺激草莓根系生长，补充各种中微量元素，延长草莓采收期，提高草莓的产量和品质。还能减少水溶肥的施用。
三是缓解药害，恢复植株生长
草莓控旺，很多时候，我们因为没有很好的掌握控旺药剂的量，时常导致控旺过度，发生植株不长，花枝不伸长，这个时候我们可以用50g红糖+25g尿素兑水15kg，叶面喷施，可以有效的缓解草莓控旺过度的症状，缓解唑字类药害，恢复草莓植株生长。因为红糖含有多种氨基酸不仅是作物生长发育不可或缺的养分，也是一种非常好的植物营养调节剂。
四是增加植株抗寒能力，防止冻害发生
在冬天各地时常有寒潮的袭击，外界气温骤降，这个时候如果能在寒流潮来临前，用0.5%的红糖水进行叶面喷雾，可以有效防草莓的冻害。
最后告诉大家一个小窍门，建议在防治草莓蓟马时，也可在药剂里加入50克红糖或者白糖，因为蓟马喜甜，加入红糖后即可起诱食作用又增加了药液的粘度，使蓟马无法跳跃。使杀虫剂效果倍增！
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